【ばら】
濃厚な味が特徴の部位で、脂肪は多いです。
豚の角煮やシチュー等の煮込み料理、薄切り肉として使用する場合もあります。脂が気になる方は、水煮等で脂肪分をある程度落とすことができます。

真空パックで専用箱にて冷凍発送いたします。品物が届きましたら自然解凍してすぐ焼肉パーティーがお楽しみいただけます


★鹿児島黒豚。
当ファームでは、えさは鹿児島特産のサツマイモを80％以上与えています。サツマイモはベータカロチンやビタミンC、ビタミンE、などの栄養素を豊富に含んでおり、鹿児島黒豚にサツマイモを与える事によって、特に脂肪分の質が向上して、脂肪のとける温度が上がり、人体に悪影響を及ぼす不飽和脂肪酸の含有量が減少します。
その為食べたときに、脂分がべとつかず、さっぱりとした最高の味のになります。


★肉質は柔らかくジューシーです。
特徴として、保水性が高く肉質はしまっていますが、脂肪組織の水分量が少ないため水っぽさがありません。
また筋繊維が細いため、歯切れがよくやわらかく脂肪分にも充分な旨みがあり、中性糖やアミノ酸の含有量が多いため、さつま黒豚ならではの深いコクと旨みがあります。

【商品名】
　鹿児島黒豚　焼肉用（単品）　ばら500g

【内容量】
　ばら500g

【賞味期限】
　冷凍3ヶ月
　-18度以下で保存

【原産国】
　国産（鹿児島県）　

【配送】
　佐川急便にて配送